冷链食品监测

专项检查现场

图文/胡飞云

春节来临，把好食品安全关，尤为重要。岳塘区全力筑牢食品安全防护墙，保障春节期间市民“舌尖上的安全”。

“这里正在进行新冠病毒风险监测，请大家配合。”日前，在晓塘农贸市场内，岳塘区市场监督管理局联合第三方监测机构，对多家店铺的冷链食品、相关环境、从业人员进行了采样。在现场，执法人员认真解释说明，消除市民疑虑。

“因为疫情，大家对冷链食品、进口水果尤其关注，还有市民打电话来询问。”岳塘区市场监督管理局食品生产经营安全监管股股长赵准介绍。1月22日起，岳塘区启动了冷链食品新冠病毒风险监测工作，每周三组织第三方监测机构深入辖区冷库、农贸（集贸）市场、肉类加工企业等开展监测。目前，已对冷链食品开展新冠病毒风险监测510多个批次，结果均显示阴性。

为守护好市民的菜篮子，2020年12月15日开始，岳塘区还全面启动了“年关守护”行动。市场监督管理局90余名执法人员分赴市场一线，对食品、药品、特种设备、重点产品、执法打假、扫黑除恶、交通问题顽瘴痼疾等开展全面专项整治。

“这些熟食的进货台账请出示一下，外包装上没有明确的生产日期和生产厂家……”在胜利路、下摄司街检查餐饮情况时，执法人员发现有的店面存在操作间凌乱、仓库潮湿不通风、食材混乱摆放等问题，有的店面则存在餐余垃圾未及时清理、食品未见标签标识等问题，执法人员当场下达了责令整改书，并扣押了违规食品。

切实守护好食品药品质量安全防线，才能让老百姓更放心、更安心。岳塘区将努力做到“发现一批、查办一批、捣毁一批、曝光一批、解决一批”，对下达的整改通知、督办事项、监察指令和处罚紧紧“咬住”不放、定期 “回头看”，确保整改到位，逐一销号，形成闭环，以实际行动保障市民度过一个欢乐祥和的春节。

作者：胡飞云

责编：陶妞

来源：岳塘新闻网