活动现场

岳塘融媒3月31日讯（通讯员：郭雯婷）为切实筑牢饮食安全防线，书院路社区养老中心紧扣野生蘑菇中毒防控工作要求，以“宣传先行、预防为主”为原则，创新形式、精准发力，开展科普宣传活动，切实提升全员防范意识，全力防范误食野生蘑菇中毒事件发生。

书院路社区养老中心严格对照防控要求，压实机构主体责任，明确严禁采购、加工、食用野生蘑菇，全面排查食堂食材供应链，坚决杜绝野生蘑菇及不明菌类进入后厨，从源头阻断安全隐患。

为贴合老年群体生活、提升科普实效，该中心在午餐时段播放科普视频宣传，让防控知识入脑入心。视频内容通俗易懂、画面直观清晰，重点讲解毒蘑菇与可食用菌的区分要点、误食后的危害及应急处置方法，让老人在等候就餐、用餐间隙，就能轻松掌握防控知识。同时，工作人员在视频播放期间全程值守就餐现场，针对视频中的重点内容，向老人耐心解读、反复强调“不采、不买、不卖、不食”野生蘑菇的核心要求。

下一步，书院路社区养老中心将持续做好常态化自查与宣传引导，严守养老机构食品安全底线，全力守护老年群体生命健康。

作者：郭雯婷

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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