检查现场

岳塘新闻网1月23日讯（通讯员：朱柳柳 章涌）为进一步加强幼儿园食堂餐饮食品安全监管，有效预防和遏制食品安全事故发生，切实保障幼儿饮食安全，近日，湘潭市岳塘区书院路街道对辖区幼儿园开展食堂食品安全专项检查，督促幼儿园全面开展经常性的食堂食品安全自查，推动幼儿园食堂食品安全管理制度的落实。

现场，工作人员对幼儿园厨房的整体状况、厨房内外卫生设施与操作、食品原料的采购、食品留样、餐饮器具消毒等情况进行了认真细致的检查，要求幼儿园负责人严把食品安全关，严禁采购质量不合格、超过保质期、腐坏变质等食品，要认真落实好治安防范和消防安全等措施，要经常对园内消防器材进行检查和维护，确保园内消防安全不留“死角”。工作人员还对学校周边的副食店及流动摊贩是否销售超过保质期或变质的食品进行了检查，并督促经营者认真开展自查，加强管理，及时发现和消除食品安全隐患。

通过此次检查，各幼儿园表示将继续抓好师幼食品卫生安全管理工作，将食品安全的常态化工作继续保持下去，筑牢“防控墙”，织密“防控网”。

下一步，书院路街道将继续对校园、幼儿园、小饭桌及其周边的食品安全进行专项检查，规范经营行为，对存在隐患问题现场责令整改，进一步提高学校及周边食品安全秩序，创造一个安全、文明、舒适的餐饮食品环境，为师生舌尖上的安全保驾护航。

作者：朱柳柳 章涌

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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