检查现场
岳塘新闻网12月13日讯(通讯员:王云辉 唐英超)近日,云峰安置区的一户群众家中因丧事正在举办集体聚餐。宝塔街道云峰社区食安专干人员获悉信息后,立即现场督促厨师进行网上备案,并与业主签订食品安全承诺书,督促宴席主人做好食品采购、制作、疫情防控工作。
现场,社区专干分别从卫生条件、原材料采购、索证索票、食品加工与留样以及厨师上岗证、健康证等方面进行了细致检查,并就餐饮加工和卫生防控知识对聚餐主办者和厨师进行了现场指导。此外,工作人员还现场随机查验了部分聚餐人员的健康码,进一步加强疫情防控与食品安全工作宣传。
下一步,云峰社区将继续加强食品安全联防联控,做好食品安全宣传工作,全力保障在疫情防控期间将食品安全各项工作做精做优。
责编:于杨
来源:岳塘新闻网
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