本报讯（记者 赵明 实习生 白易鑫 通讯员 甘知怡）近期，岳塘区人民检察院以“吃在湘潭，有味岳塘”餐饮文化IP建设为抓手，开展“有味岳塘”公益诉讼检察专项监督行动，取得阶段性成效。在巩固第一阶段“推动食品安全综合整治”成果的基础上，该院紧盯餐饮环境治理问题，重点聚焦厨余垃圾处置与油烟污染整治，以法治力量督促行政机关依法履职，规范餐饮行业经营管理。

随着餐饮业发展，厨余垃圾问题日益突出。为规范厨余垃圾收集、运输、处置行为，依据《关于对湘潭市城区厨余垃圾实行统一收运处置的通告》的规定，湘潭市城区范围内厨余垃圾收运、处置由获得特许经营权的单位统一组织实施。该院办案人员在调查走访中发现，辖区内部分餐饮商户未按法定要求及全市统一部署，将经营产生的厨余垃圾交由有资质的单位统一收运和无害化处理，存在投放、处置不规范的情况，给城市环境和公共卫生安全带来潜在风险。针对上述问题，该院向相关行政机关制发检察建议，督促其履行监管职责，责令问题餐饮商户及时整改，加强对本辖区内餐饮单位厨余垃圾投放、收运、处置全过程监管，消除环境污染与食品安全隐患。

湘菜猛火爆炒的烹调方式带来的油烟排放问题，可能成为扰民顽疾和大气环境负担。该院经核查发现，辖区内部分餐饮商户存在油烟净化设施故障、不正常运行等问题，导致油烟未经有效处理直接排放，影响周边居民正常生活和大气环境。为形成公益守护合力，在多方沟通协商的基础上，该院以行政公益诉讼案件立案，并组织相关主管部门召开案件磋商会。经磋商，确认辖区存在餐饮商户不正常使用油烟净化器导致油烟直排污染大气环境的案件事实。该院据此向相关行政机关提出磋商意见，督促其积极履行法定职责，确保城区空气质量达标和人居环境舒适。

同时，岳塘区检察院持续加强对食品安全问题的常态化监督，跟进前期开展的农贸市场食品安全源头治理，确保整改到位，并对部分餐饮商户无证无照经营的违法行为立案查处，进一步巩固食品安全防线。

责编：周冠成

来源：湘潭日报