为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，创新食品安全社会共治模式，近日，湘潭市岳塘区市场监督管理局为辖区本地外卖平台的一线配送人员颁发聘书，正式聘任2名外卖骑手担任食品安全社会监督员，将食品安全监管触角延伸至餐饮配送最前端。

针对外卖骑手日常高频出入餐饮经营场所的特点，岳塘区市场监督管理局制定履职保障方案。此次聘任的社会监督员聘期为一年，监督员将代表岳塘区市场监督管理局对辖区内网络餐饮服务提供者的食品安全状况开展日常社会监督，协助开展食品安全科普宣传、违法线索收集、问题反馈等工作。为让监督员履职更精准，区市场监督管理局同步配发了《外卖骑手食品安全监督明白纸》，明确“六查”核心监督要点，同时指导监督员识别“幽灵外卖”“无证黑作坊”等隐蔽违法行为，形成“取餐即检查、发现即上报”的监督链条。

食品安全离不开平台主体的自律。在聘任现场，辖区本地网络餐饮配送平台面向社会作出四项食品安全承诺。通过“监管部门定向赋能、平台企业落实主责、一线骑手前端监督”的三方联动机制，岳塘区进一步压实网络餐饮平台的主体责任，有效打通了从后厨到餐桌的全链条闭环监管。

将“配送员”发展为“监督员”，是岳塘区市场监督管理局在网络餐饮食品安全专项整治中的破题之举。将监管视角下沉至经营一线，有效填补了监管盲区，拓宽了问题线索来源。下一步，岳塘区市场监督管理局将持续深化网络餐饮食品安全专项整治行动，建立监督员线索“快接、快查、快反馈”工作机制，对反馈的违法线索第一时间核查处置，逐步扩大外卖骑手监督员队伍覆盖范围，吸纳更多行业从业者与社会力量参与食品安全治理，切实守护好辖区人民群众“舌尖上的安全”。(郭奕含 张巍钟)

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