“亲蔤萄鲜货烧烤”早早地有客人落座。

本报记者 王希台

5月的湘江边，晚风裹挟着江水的清润，拂面而来。河东湘江风光带的湘江十一坊街区，霓虹次第亮起，人流渐次增多，车辆在停车位里安静列队。年轻人三五成群地窝在户外椅上，一串烤肉、一杯冰饮，便能消磨掉一整个“不热不燥”的夜晚——那种慵懒的滋味，不赶时间的人最懂。

广场前端，“亲蔤萄鲜货烧烤”在暮色中格外醒目。这家主打“鲜活”的店，去年7月开门迎客，至今未曾冷场。今年“五一”期间更是天天爆满，300个餐位座无虚席。

“我们做的就是两个字——‘新鲜’。”店长彭晓春介绍，店里的烧烤现穿、炭火现烤，捞汁海鲜和地道湘菜加起来足足有180道。要说卖得最火的，当属广东脆皮鸡——现杀现烤，上炉至少3个钟头，每只98元，性价比在食客圈子里口口相传。不少长株潭的年轻人，就是循着抖音和小红书的推荐一路找过来的。

“整个街区统一规划得很好，如果再多来一些店入驻，人气还会更旺。”彭晓春说这话时，眼里满是期待。

而这正是运营方的考量。整个湘江十一坊由11栋独栋建筑组成，涵盖7种业态、11家店铺，将美食、休闲、住宿拧成了一股绳。数据显示，餐饮和休闲娱乐业态占比超过六成，夜间营业的商户更是高达91%——换句话说，这里几乎是为“夜”而生。

为了让“夜”不光有美食，更有玩乐与看点，街区近几年不间断地为夜间文旅“加菜”：“国潮大赏”春季系列演出、川剧变脸、汉服表演轮番登场。去年9月“湘超”赛事期间，湘江十一坊作为“第二现场”，设立了“吃在湘潭 有味岳塘”美食区，22家本土餐馆集体入驻，千余名球迷和市民让现场热气腾腾——这并非简单的观赛，而是一场文旅体融合促消费的生动实践。

玩累了，不远处便有住处。街区打造的“城发·漫湘江”民宿品牌，18间客房常常挂出“满房”的牌子，平均入住率超过80%。免费停车、共享茶室、24小时客服……这些看似不起眼的服务，恰好织就了“吃住行游娱”一站式夜间消费的闭环。

从开业运营至今近13个年头，湘江十一坊早已不再是当初的“新面孔”，而是湘潭夜间消费版图里的老牌坐标，尤其在年轻人中间，它有着极高的“存在感”。抖音上，商户探店、环境打卡的内容不断刷屏，“亲蔤萄鲜货烧烤”“醉筵·湘江”等特色店铺早已成了网红打卡地。

用一顿夜宵开启一个夜晚，用一段江风记住一座城市。湘江十一坊街区于今年成功入选省级夜间文旅消费集聚区。这里，正成为越来越多年轻人“愿意来、留得住、还想来”的夜间消费目的地。

责编：周冠成

来源：湘潭日报