检查现场

岳塘新闻网6月7日讯（通讯员：朱柳柳 章涌）近日，湘潭市岳塘区书院路街道工作人员对辖区幼儿园食堂开展节前食品安全专项检查。本次检查旨在发现潜在的安全隐患，及时整改，为孩子们营造一个健康、安全的饮食环境。

检查中，工作人员详细查看了辖区幼儿园的食品安全管理台账、食堂环境卫生情况、证照办理情况，检查了清洗消毒情况、食品加工制作管理情况以及进货票据，并重点查看留样是否符合规定以及留样种类，对检查中发现的食品安全问题，要求立即整改。同时，要求各幼儿园要继续加强食堂的环境卫生管理，定期清理食堂环境，并及时进行消毒、除虫、防鼠等工作，按照食品安全标准，对食品进行分类、分区储存，确保食品新鲜、安全；要求继续加强从业人员培训，定期组织食堂工作人员参加食品安全培训，提高其食品安全意识和操作水平。

下一步，街道将继续加大对幼儿园食堂的监管力度，为孩子们的健康成长保驾护航。

作者：朱柳柳 章涌

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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