陪餐现场

岳塘新闻网4月17日讯（通讯员：邓清）4月15日，在湘钢二校的食堂里，7名学生代表和校长郭玲一起共进午餐，郭玲不时询问孩子们饭菜是否可口，邀请学生给食堂提意见。

“我们把食品安全问题放在首位，餐品质量一定要好，有些孩子挑食的话，我就会去鼓励他们多吃菜，确保让孩子们吃饱吃好、营养均衡。”在陪餐过程中，郭玲关注菜品质量和用餐秩序，也注重让学生养成良好的用餐习惯。郭玲表示，陪餐不仅仅是陪学生吃饭，还要检查食材的生产日期、食物的营养搭配及口感等，保证孩子们吃得好、吃得饱、吃得开心。

据食堂负责人王冰介绍，后勤部门有一套完整、规范的自查及监管制度。从食材检查入库、仓储、加工、出餐，到餐后消毒都有着严格的规范，自4月1日全国“校长陪餐制”正式施行后，学校加强了对食堂的监督管理。王冰每天都要对食堂的卫生环境、食材质量、消毒情况、当日菜品进行巡查。学校后续将会为家长提供菜单和试吃，家长可以申请来学校与孩子一同用餐，亲自检查饭菜的质量。

“校长陪餐制”的实施，不仅保障了学生们舌尖上的安全，提高了学生的膳食质量，也让家长更加放心。陪餐制度有利于学校及时主动了解学生用餐情况，收集师生对于食堂工作的意见和建议，进一步完善校园食品安全监管机制，让校园餐饮安全落到实处。

作者：邓清

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来源：岳塘新闻网