岳塘融媒11月25日讯（通讯员：王艺婷）11月21日，岳塘区市场监督管理局联合区教育局对辖区内学校食堂大宗食材供应商开展“双随机、一公开”专项监督检查。区市场监督管理局相关负责人带队，率领食品生产经营股、信用网监股等业务骨干深入一线开展检查指导。

检查组先后对湘潭餐乐商贸有限公司岳塘分部、湖南大业供应链有限公司湘潭分公司进行实地检查。执法人员采取“现场检查+资料查阅”的方式，对企业食品原料仓储环境进行了全面排查。重点检查了仓库温湿度控制、通风设施、防虫防鼠措施等关键环节，确保各项食品安全管理制度落实到位。通过系统查阅进货查验记录、供应商资质档案等台账资料，切实做到食材来源可溯、质量可控、风险可防，以实际行动守护校园食品安全。

“食品安全是重大政治任务，学校食材供应更是关系到下一代的健康成长。”区市场监督管理局相关负责人在检查现场强调。他要求企业负责人要进一步提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性，坚决扛起食品安全主体责任；要进一步完善管理制度，严格执行进货查验制度，严把食材准入关；要加强从业人员培训，提升食品安全意识；要建立健全风险防控机制，及时消除安全隐患，为学校提供安全、健康的食材。

此次联合检查是深化“双随机、一公开”监管的重要实践。下一步，区市场监督管理局将建立健全长效监管机制，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，进一步加大监管力度，强化从供应商到食堂的全链条监管，以钉钉子精神抓好校园食品安全工作，坚决守住食品安全底线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

作者：王艺婷

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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