岳塘新闻网5月6日讯（通讯员：刘勇 黄浩）为有效预防食品安全事故的发生，维护辖区群众的根本利益，保障居民的生命健康安全，湘潭市岳塘区岳塘街道瓦窑塘社区在辖区内开展夏季食品安全隐患排查工作。

社区工作人员针对辖区范围内餐饮服务行业、超市、食品加工小作坊进行食品安全检查，排查食品安全隐患，针对夏季食物容易腐烂变质的情况，重点查看各餐饮店的证件及原料的来源、存储、店内卫生，检查厨房、操作间食品是否分类存放，是否存在使用地沟油等问题。对卫生状况存有隐患的重点餐馆、饭店，加强督促指导，严格规范，限期整改，切实做好食品安全工作。

通过社区排查宣传工作的开展，提升了食品生产经营者的责任担当意识和防范风险的意识，使广大消费者更加注重饮食健康，提高了自我保护意识。

作者：刘勇 黄浩

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