检查现场

岳塘新闻网5月31日讯（通讯员：朱韵）为切实保障餐饮业的燃气设施安全和食品安全，近日，湘潭市岳塘区建设路街道对辖区餐饮行业燃气使用情况及食品安全情况进行了专项检查。

检查中，检查人员对餐饮门店是否使用正规燃气、胶管是否老化、接口是否有泄漏等进行了逐一检查并做好了记录，针对检查发现的隐患问题，要求各场所负责人要严格落实消防安全管理制度，定期对有关燃气设备、装置进行维护检测，建立健全灭火应急疏散预案，加强用火用电管理和火灾隐患自查自纠工作，切实把各项安全防危措施落到实处，确保场所消防安全。同时，检查人员还对餐饮企业和商铺持证经营、场所卫生、食品留样、食品原料索证索票等情况进行检查，并向各经营户积极宣传了食品安全法等相关法律法规，提醒各经营业主牢固树立安全责任意识，严格把控进货渠道，保障食品安全与食品质量，并要求各餐饮业门店一定要做好厨房等重要场所的卫生保洁和消毒工作，确保食品新鲜干净、环境舒适整洁、燃气使用规范，对店内各从业人员做出了相关卫生要求，确保个人卫生和食品安全不松懈。

下一步，街道将坚持问题导向，不定期开展突击检查工作，确保辖区内各餐饮店铺安全卫生、秩序井然、管理规范。

作者：朱韵

责编：郭奕含

来源：岳塘新闻网

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