会议现场

岳塘新闻网12月2日讯（通讯员：许小毛 陈孜）11月27日，湘机小学教育集团组织膳食管理委员会集中陪餐暨专题商讨会。参加的人员主要有家长代表、社区代表、老师代表及学校领导。

会上，学校食堂管理负责人向与会人员详细介绍了食材采购、食材的清洗、消毒以及食堂管理采取“一试二查三禁止”的管理模式等具体情况。

11时30分，大家准时到达食堂。食堂负责人指导大家通过监控观看了食堂工作人员加工制作、分餐等操作流程，同时现场查阅了食堂采购台账、消毒记录、留样记录及公示牌等。之后，全体与会人员在食堂与师生一起就餐。在就餐过程中，校长周梅芳再次与全体成员商议食堂安全管理、饭菜保温等问题。学校领导介绍了目前应对气温下降时食堂所采取的饭菜保温方法，委员们也集思广益提出很多新的思路和办法。最后，大家共选定了推迟炒菜及送餐时间、加盖棉被保温等四条可行的保温措施。

膳食管理委员会全体成员对学校食堂工作给予了充分肯定和赞扬，也对学校一切为学生考虑表达了感激之情。

作者：许小毛 陈孜

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