岳塘融媒7月22日讯（通讯员：胡栖凤）夏季气温高、湿度大，食物易腐败变质，是食品安全风险高发时段。为有效防范夏季食品安全事故发生，切实保障辖区企业职工饮食健康，近日，宝塔街道阳光社区对辖区企业电业局食堂开展夏季食品安全检查。

社区工作人员重点围绕夏季食品安全管控要点，对电业局食堂食材采购、储存条件、加工操作、食品留样、餐具消毒、环境卫生等关键环节开展细致排查。重点查看冷藏冷冻设备运行情况，严查食材是否新鲜、有无过期变质、生熟是否分开存放，仔细查看从业人员健康证明，并督促食堂负责人严格落实食品安全主体责任，做好夏季食材保鲜、日常消杀、垃圾日清、防虫防蝇等工作，规范食品加工流程，严防高温季节因食品腐败、交叉污染等引发的食品安全问题。

本次检查暂未发现食品安全问题。下一步，阳光社区将持续紧盯夏季食品安全风险点，常态化开展企业食堂巡查和安全宣传，压实主体责任，及时消除安全隐患，全力筑牢辖区企业夏季食品安全防护网。

作者：胡栖凤

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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