长郡湘潭高新实验小学食堂

岳塘融媒1月23日讯（记者 张孟成）日前，省食安办、省教育厅、省卫生健康委、省市场监督管理局联合发布《关于湖南省校园食品安全标准化食堂（第一批）的公示》，全省共有50所学校食堂入选，长郡湘潭高新实验小学榜上有名。

此次评选根据湖南省校园食品安全标准化建设评价要求，由四部门联合组织验收，旨在树立校园食品安全管理标杆。长郡湘潭高新实验小学食堂建筑面积约5000平方米，可容纳近2000人就餐。学校食堂办有食品经营许可证，建立了食堂专户专账、专款专用、独立核算的财务管理制度，成立了膳食委员会，实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管。为进一步满足师生的需求，学校于2024年暑假进行了提质改造，食堂的整体面积扩大，新增了备餐区域，优化了内部布局，引入了先进的烹饪设备和消毒设施，加强了对食材采购和储存的管理，确保食品新鲜、安全、健康。学校还高度重视菜品的营养与口味搭配。

“我们组织全区中小学校、幼儿园等在长郡湘潭高新实验小学食堂进行现场观摩活动，为区域内各学校提供样板，坚决守护校园食品安全。”岳塘区教育局相关负责人介绍，近年来，岳塘区紧盯校园食品安全、食堂膳食经费管理、食材采购、服务保障等重点环节开展监督检查，同时联合相关单位，举办食堂管理工作培训，提升食堂管理水平。目前，全区中小学校、幼儿园食堂实现“明厨亮灶”覆盖率100%，“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖，100%学校（幼儿园）成立膳食监督委员会。学校食堂、供餐单位建立了追溯体系，大宗食材和原辅材料实行公开招标，定点采购，让学生吃得放心、家长安心。

作者：张孟成

责编：陶妞

来源：岳塘新闻网

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