岳塘新闻网1月23日讯（通讯员：刘芬）1月22日，岳塘区下摄司街道举办“我爱湘潭我的家”暨“弘扬中华传统美食 展现职工厨艺文化”职工厨艺大赛。

本次大赛共有8支队伍参加，每支队伍拿出两道菜品参加评比，聚焦于湘潭家常菜的烹饪艺术，经过一个多小时的精心烹调，一道道色香味俱全的佳肴呈现在评委和观众面前。辣子鸡、水煮肉片、孜然牛肉等热菜，无不散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。最终，评委们从火候控制、菜品造型、创新性等多方面进行了综合评定，评出一、二、三等奖并颁发了精美奖品。其中，栗塘社区代表队带来的家常炒鸡和生炒驴肉获得一等奖，禾花塘社区代表队的年年有鱼和财源滚滚获得二等奖，运河社区代表队的如鱼得水和五彩缤纷获得三等奖。

“此次大赛不仅展示了湘潭家常菜的独特魅力，也体现了下摄司街道党工委对提升职工技能、丰富职工生活的重视。希望通过这样的活动，增强职工的团队合作意识及凝聚力。”下摄司街道党工委书记张礼说。

作者：刘芬

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来源：岳塘新闻网

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