按需、排队打餐

食堂布置以节俭为主题

坚持“光盘行动”

岳塘新闻网8月28日讯（通讯员：王姝晴）小餐桌体现大文明。近年来，岳塘区环境卫生服务中心积极响应“光盘行动”，督促员工文明用餐，并将文明餐饮风尚融入日常生活，杜绝“舌尖上的浪费”。

“光盘行动”一直是中心食堂的常抓工作，除了在醒目位置张贴“文明用餐”相关标识标语和温馨提示，还采取分餐制，为每一位职工按需打餐，常常有女职工叮嘱工作人员“少打点”。职工等待打餐时自觉排队，主动刷卡，分盘用餐；就餐时不吵闹喧哗，不影响他人；用餐后保持桌面干净整洁，做到餐后人人“光盘”，并主动将餐具送至回收处。

经过几年的宣传、实践、调整以及全体职工的努力，中心做到了每日精准采购、精准烹饪，食堂工作人员还多想办法，让食材物尽其用，转变烹饪手法，大大提升了饭菜动筷率。现在，每日的剩菜剩饭量已大幅度减少，“光盘行动”、餐具送回等文明用餐习惯蔚然成风。

此外，中心职工还将“光盘行动”的习惯带出食堂，带入生活。日常饭菜，定人适量，减少浪费，减少餐厨垃圾；外出就餐时，适量消费、适量点餐，餐后打包，减少剩余和浪费。大家纷纷表示：“精打细算不丢人，铺张浪费才应该制止。”

下一步，中心将继续大力宣传推广“光盘行动”的理念，强化职工教育，践行文明用餐新风尚，减少餐饮浪费，时时传递着节约的正能量。

作者：王姝晴

责编：郭璇

来源：岳塘新闻网